全自动滚揉机牛羊肉入味真空滚揉机不锈钢滚揉机

全自动滚揉机牛羊肉入味真空滚揉机不锈钢滚揉机
设备简介；

大型滚揉机   真空滚揉机   不锈钢滚揉机 鸡肉真空滚揉机 主要是用于肉类产品的腌制入味的作用的，就是一个椭圆形的滚筒内部的构造是U型尺或者是V型尺的设计可以将肉类跟佐料调配好的调料一起进行滚动腌制，工作的过程中是需要先进行抽真空然后再进行滚揉腌制入味的，整个的操作过程就只需要人工投料和人工控制控制系统就可以了。

产品介绍：真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

使用滚揉机可得到以下效果：

 （1）使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4）增加产品重量及保水性. 

 ( 5）提高产品的柔嫩性和出品率。